魚肉的蛋白質不僅含量高而且品質好，人體消化吸收率達96%，能提供人體所需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。那麼，鯉魚的營養價值及功效有哪些呢？接下來爲大家解答一下。鯉魚的營養價值及功效1、蛋白質鯉魚中含有豐富的......

鯉魚，又叫鯉子、紅魚等，鯉魚是日常生活中非常常見的一種魚類，他經常出現在我們的餐桌上，那麼鯉魚的營養價值及功效有哪些呢？下面一起來了解一下。鯉魚的營養價值鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，......

鯉魚有赤鯉、黃鯉、白鯉等品種，但功效基本相似。深秋時鯉魚最肥美，因此也是吃鯉魚的最好時候。選購烹飪用鯉魚可通過察其肛門分爲凹雄凸雌。鯉魚有什麼功效鯉魚味甘，性平，具有補脾健胃、通乳汁、利水消腫等功能，可用於脾青......

鯉魚，身體側扁而腹部圓，口呈馬蹄形，須2對。背鰭基部較長，背鰭和臀鰭均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘。那麼鯉魚有什麼營養價值呢？鯉魚的營養成分鯉魚中含有蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、膽固醇、鉀元素、磷元素、鈉元素、鈣元素......

紅燒鯉魚是非常常見的做法，不僅味道鮮美，還具有健脾和胃、益智健腦、抗衰老的功效，考生吃鯉魚還有“鯉魚躍龍門”的美好寓意呢！食材主要食材：鯉魚1條。其他食材：香蔥、生薑、蒜、白胡椒粉、十三香、豆瓣醬、料酒、白糖、醬......

鯉魚是我們生活中比較常見的食物，它不僅吃法多樣，而且具有很好的食用價值，深受人們的喜愛。那麼鯉魚怎麼做好吃呢？鯉魚怎麼做好吃鯉魚吃豆羹原料：鯉魚1條，赤小豆50克，陳皮、辣椒、草果各6克，蔥、姜、胡椒、鹽、雞湯各適量。做......

鯉魚是生活中常見的魚類食物，鯉魚不僅有很好的觀賞價值還有不錯的養生保健價值，很多人日常都喜歡吃鯉魚吧，鯉魚的食用價值是什麼呢？健脾和胃鯉魚性甘平，入脾胃經，有健脾和胃的功效，主治胃痛、反胃、黃疸、脾胃虛弱、食少乏力......

清蒸鯉魚雖然做法簡單，但是味道仍然鮮美，並且營養豐富，還具有益智健腦、保護眼睛、抗衰老的功效。食材主要食材：鯉魚1條。其他食材：食用油、鹽、姜、蔥、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油適量。做法步驟1.鯉魚兩面打花刀。2.用鹽，胡......

鯉魚，原產於亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區，在中國各地均有養殖生產。爲鯉科鯉屬動物中粗強的褐色魚。鯉魚具有健脾和胃、下氣利水、通乳安胎、益智健腦、降低血脂、保護眼睛、延緩衰老的功效，可輔助治療胃痛、反胃、......

鯉魚湯，是一款家常湯品，主要食材是鯉魚，主要烹飪是燉。鯉魚湯具有健脾和胃、下氣利水、通乳安胎、益智健腦、降低血脂、保護眼睛、延緩衰老的功效，可輔助治療胃痛、反胃、黃疸、脾胃虛弱、食少乏力、泄瀉、水溼腫滿、小便......

鯉魚的嘌呤通常是比較高的，如果患有痛風、腎臟不適的情況，需要謹慎食用。具體分析如下：鯉魚含有鈣、鐵、磷以及維生素、蛋白質、氨基酸等營養物質，可以給身體補充營養，給人體生理活動提供能量，並且還可維持體內新陳代謝。但......

蓽茇鯉魚湯的味道鮮美，還具有健脾和胃、通乳下奶的食療功效，老人婦女和小孩都可以食用，一起來看看蓽拔鯉魚湯的做法吧！食材主要食材：鮮鯉魚600克。其他食材：蔥白15克、蓽茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生薑.15克、醋......

糖醋鯉魚肥嫩鮮美，而且外形金黃，光是看着就讓人口水直流，還具有健脾和胃、下氣利水的食療功效。食材主要食材：鯉魚1條（約600克）。其他食材：蔥、姜、蒜、生抽、糖、料酒、醋、番茄醬、鹽、澱粉、麪粉、食用油適量。做法步驟1.......

鯉魚，入饌歷史悠久。《詩經》詠日“豈其食魚,必河之鯉”，說明遠在春秋時鯉魚已是佳餚美味。鯉魚體態肥壯，肉質細嫩鮮美，是人們日常喜愛食用並且很熟悉的水產品。逢年過節的餐桌上都少不了它，取其“年年有餘”、”魚躍龍門......

啤酒鯉魚的味道鮮美，還具有益智健腦、保護眼睛的功效，並且考生食用鯉魚還有“鯉魚躍龍門”的美好寓意呢！食材主要食材：鯉魚1條（約700克）。其他食材：青椒2個，西紅柿1個，水豆腐100克，大蒜、小蔥、食用油、鹽、啤酒、耗油適量。做......

鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸,能很好地降低膽固醇,輔助治療動脈粥樣硬化、冠心病。鯉魚和什麼一起吃好鯉魚+白菜二者搭配食用營養豐富，對妊娠水腫具有輔助治療作用。鯉魚+米醋鯉魚本身有滌水之功,米醋有利溼的功能,二者......

黑豆鯉魚湯味道鮮美，還具有補腎利水、益智健腦、抗衰老的功效，自己動手試試吧！食材主要食材：鯉魚1條。其他食材：黑豆30克，生薑1片，鹽適量。做法步驟1.將黑豆洗淨，浸3小時；生薑洗淨；鯉魚去鱗、腮、腸臟，洗淨，起油鍋，略煎。2.把全部......

枸杞鯉魚湯的味道鮮美，而且賣相非常好，奶白色的湯汁上飄着鮮紅的枸杞，讓人食慾大增哦！食材主要食材：鯉魚1尾。其他食材：老薑80克，枸杞1大匙，米酒2大匙，鹽1小匙。做法步驟1.鯉魚去鰓、肚，不去鱗，洗淨，也可以買料理好的鯉魚回來更省......

鯉魚的魚肉味美，營養豐富，一般都是用來煮湯食用，但有的地方也會用來做成糖醋的，那麼糖醋鯉魚是什麼菜系呢?糖醋鯉魚是什麼菜系糖醋鯉魚是一道山東濟南非常傳統的一道名菜了，濟南臨近黃河，黃河鯉魚是非常的肥嫩鮮美的，而且形......

鯉魚、青魚、草魚、鰱魚…8種亞洲魚類被美國視爲最危險外來魚種,尤其是鯉魚在美國沒有天敵,有的長到1米多長50公斤重,嚴重威脅生態。更令人震驚的是，美國欲花180億美元修巨型堤壩,防止鯉魚進入五大湖區。亞洲鯉......