黑豆鯉魚湯味道鮮美，還具有補腎利水、益智健腦、抗衰老的功效，自己動手試試吧！
主要食材：鯉魚1條。
其他食材：黑豆30克，生薑1片，鹽適量。
1.將黑豆洗淨，浸3小時；生薑洗淨；鯉魚去鱗、腮、腸臟，洗淨，起油鍋，略煎。
2.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至黑豆稔，調味即可。隨量飲湯食肉。
補腎利水。適宜腎病水腫屬腎虛者食用，症見水腫反覆發作，以下半身腫爲多，小便不利，口乾渴，面色萎白，四肢不溫等。
