沙蟲幹是以沙蟲爲主要原料，經過脫水風乾以後的乾貨食材。這種食材方便運輸和攜帶，而且保質期比較長，平時可以用來煲湯，而且它保留了沙蟲中的大部分營養具有出色的滋補功效。那麼，沙蟲乾的功效和作用有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。
沙蟲乾的功效和作用
1、滋補身體
沙蟲幹中含有大量高質量蛋白，還含有豐富的天然多肽和十幾種對人體有益的氨基酸。既能補中益氣，緩解體虛，也能加快人體代謝，可以讓人體變得更強壯。
2、抵抗病毒
沙蟲幹中含有多種天然活性成分，還含有一些對人體有益的微量元素，特別是蟲草素的含量比較高，這種物質是一種天然的抗病毒成分，它能抑制人體內多種病毒活性，能防止人體被病毒感染，也能預防多種病毒性疾病發生。
3、抗氧抗輻
抗氧化抗輻射也是沙蟲乾的重要功效之一，因爲這種食材中含有的多肽和微量元素硒以及，蟲草素等營養成分，都是天然的抗氧化物質，它們不但能清理身體內的自由基，而且能抑制人體內氧化反應發生。另外人們食用沙蟲幹以後身體免疫力會提高，身體的抗輻射能力也會明顯增強。
4、防病抗病
沙蟲幹是一種能防病抗病的健康食材，從中醫角度看性質平和，味甘而鹹，能入腎經具有滋陰降火和潤肺補虛等多種功效。平時經常食用可以預防人類的陰虛盜汁和肺虛氣喘以及胸悶多痰等多種疾病發生。另外兒童因腎虧導致夜尿頻多和小便不利時，也可以多吃些沙蟲幹，它能滋陰不腎能讓腎虧引起的不良症狀儘快消失。
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