杏幹含有豐富的對人體有益的微量成分，經常食用，對人體健康有很大益處。那麼，杏乾的功效與作用具體有哪些呢?
杏幹中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用於治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。
杏幹外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結核桿菌的作用。白果用油浸對結核桿菌有很強的抑制作用，用生菜油浸漬的新鮮果實，對改善肺結核病所致的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食慾不振等症狀有一定作用。因此，可用於治療肺結核。
杏幹含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，並提高人體免疫力。
杏幹具有抗氧化作用，可以清除人體的自由基，其中杏幹含有黃酮可以組織色素在真皮層的形成和沉着，達到美白和防止色斑的作用。另外，杏幹中的一些微量元素也具有清除自由基和抑制黑色素的作用，並且能夠防止皺紋的產生，改善肌膚的血液循環，加速皮膚的新陳代謝，恢復皮膚彈性，所以杏幹具有美容養顏的作用。
杏幹含有豐富的對人體有益的微量成分，經常食用，對人體健康有很大益處。那麼，杏乾的功效與作用具體有哪些呢?
杏幹含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。
