一般情況下，如果豆漿儲存得當，放涼了以後再喝對身體健康沒有傷害。如果儲存不當，可能會引發胃腸道不適症狀。
豆漿是一種高鉀、低鈉、高膳食纖維的食品，豆漿中含有大豆異黃酮、植酸和皁甙等，適量飲用可以爲人體補充所需的營養。如果儲存方式得當，豆漿涼了之後還是可以繼續飲用，不會對人體健康產生害處。但是，隔夜豆漿、在高溫環境下長期放置的豆漿不宜食用，因爲在這種情況下豆漿可能已經發生變質，滋生大量細菌，繼續飲用可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不適症狀，危害人體健康。
除此之外，因爲豆漿屬於寒性食物，消化不良的人羣應儘量少喝豆漿，以免出現腹脹、腹瀉等不適症狀。同事急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜飲用豆漿，以免胃酸分泌過多，從而加重病情。
