胃酸吃鹼性食物通常是可以減輕胃酸的。
常見的海帶、胡蘿蔔、木耳等強鹼性食物，西紅柿、檸檬、香蕉等中鹼性食物，豆腐、油菜、土豆等弱鹼性食物，進入腸胃中後可以中和胃酸，降低胃酸的濃度，減輕胃酸對胃黏膜的損傷，緩解患者因爲胃酸過多引起的反酸、胃有灼熱感等不適症狀，所以胃酸吃鹼性食物通常是可以減輕胃酸的。
胃酸比較輕時通過吃鹼性食物，可以起到比較好的減輕胃酸的效果。如果胃酸比較嚴重，單獨通過吃鹼性食物效果可能不明確，需要根據病因採取針對性的治療進行緩解。比如是胃食管反流病導致的，還需要在醫生的指導下使用奧美拉唑、蘭索拉唑等質子泵抑制劑，抑制胃蠕動速度，以及硫糖鋁、鋁碳酸鎂等胃黏膜保護劑，避免胃黏膜損傷，使病情得到改善。
