雞爪梨通常指的是枳椇，泡酒可以起到生津止渴、疏風通絡、潤腸通便、解痙攣、降血壓等功效。
1、生津止渴
枳椇中含有果糖、蔗糖、葡萄糖等成分，能夠刺激口腔黏膜和唾液分泌，起到生津止渴的作用。
2、疏風通絡
其中含有豐富的有機酸和無機鹽，能夠促進身體血液循環，幫助擴張血管，達到疏風通絡的功效。
3、潤腸通便
雞爪梨內含有較爲豐富的果酸、果膠等成分，在泡酒飲用後可以加快腸道蠕動，促進消化吸收，幫助軟化糞便，潤滑腸道，有效預防便祕。
4、解痙攣
枳椇中含有有機酸、生物鹼等成分，能夠調節神經系統，幫助解除平滑肌痙攣、神經疼痛等不適。
5、降血壓
其中含有的黃酮類物質，能夠擴張血管，幫助降低血壓，其中還含有多酚類物質，能夠抑制血管緊張素轉化酶活性，達到降壓目的。
雖然雞爪梨酒對人體有不少的好處，但脾胃虛寒的人不適合飲用，可能會造成虛寒的症狀加重。如果飲用後出現不適，要及時到醫院就診，在醫生指導下采取針對性處理。
