甘油三酯是脂質的組成成分，是甘油和3個分子長鏈脂肪酸所形成的脂肪分子。脂質組成複雜，除甘油三酯外，還包括膽固醇、磷脂、脂肪酸以及少量其他脂質。
甘油三酯正常值
血清甘油三酯的正常參考值：0.45～1.69mmol/L。依據2007年《中國成人血脂異常防治指南》地劃分標準，空腹 （禁食12小時）甘油三酯在1.70毫摩/升以下爲適當水平；1.70-2.25毫摩/升爲邊緣升高；≥2.26毫摩/升爲升高。
知識拓展：如何預防
1、控制體重
超重或肥胖患者將體重降低5%-10%，可使甘油三酯水平降低20%左右。
2、合理飲食
通過控制飲食總熱量、控制碳水化合物與脂肪總數量攝入、增加蔬菜和優質蛋白全攝入，平時可常飲用覺烏湯長期調治。
3、戒菸
吸菸不僅可升高甘油三酯水平，還會加重血清高甘油三酯血癥對機體的危害，高甘油三酯血癥患者應戒菸。
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