牛蒡茶具有調節血糖血脂、降低膽固醇、補腎壯陽的功效。牛蒡茶含有牛蒡甙元是抗癌活性物質，適當的飲用牛蒡茶可以促進體內的Ｔ細胞增長速度，同時還能提升體內細胞的活力，對於維持和平衡免疫力具有重要作用，免疫力是人體預防和治療癌症的最有力方法。
牛蒡茶的功效與作用
1、通經絡活血化淤
牛蒡可以通十二經絡，去除五臟惡氣，有效調整女性經期紊亂，疏通由於久坐而導致的氣滯等症狀。
2、排毒健胃潤湯
牛蒡茶具有促進胃腸蠕動加速毒素排泄的功能，對於便祕者是十分合適的，另外，牛蒡茶可以加速酒精在體內的代謝速度，從而緩解醉酒狀態，減輕酒精對人體的持續刺激。
3、美容養顏
美容養顏也是牛蒡茶非常重要的功效之一，牛蒡茶含有豐富的營養物質，這些物質能夠增加我們的皮膚細胞活性，增強抗氧化水平，使我們的皮膚更溼潤有光澤。
4、提高免疫力
牛蒡茶還具有提升免疫力的功效，牛蒡茶裏含有的多糖物能夠加速身體的免疫細胞合成，對身體免疫力提升有很好的幫助，並增強身體的抗病能力，起到增強體質的效果。
飲用牛蒡茶注意事項
1、在服用牛蒡茶的時候一定要避免跟其他茶混合服用，泡發以後的茶片一定要吃掉，這樣才能夠保證效果最大化。
2、因爲它本身可以幫助降血壓，所以低血壓患者要避免服用，當然也可以選擇間歇服用。
3、在服用牛蒡茶的時候一定要避免吃辛辣食物，也不要有熬夜情況出現，因爲熬夜也會導致上火問題出現。
