一般情況下，吃毒菌子一般6-12個小時會有中毒症狀，無法一概而論。吃菌類食物出現中毒症狀時，建議及時前往醫院治療。具體分析如下：
野生菌類屬於自然狀態生長，其質量安全一般難以斷定和保障，如果食用野生的菌類而中毒，早期可以出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、頭暈、視物模糊、站立不穩等消化道症狀，比較嚴重的導致溶血反應，在食用菌子以後6-12個小時會導致紅細胞的損害，可能會出現黃色小便、乏力、倦怠等情況，還可能會對人的心臟、腎臟、肝臟、神經系統造成損害。
患者日常儘量不要吃野生的菌子，由於不知道是其是否具有毒性，很容易導致出現中毒的情況。此外，患者在吃菌子的時候也一定要煮熟，以免出現毒素，危害患者的身體健康。
若患者吃毒菌子出現噁心、嘔吐、氣短等明顯不適症狀，應及時去醫院接受治療。
