折耳根通常指的是魚腥草，可以適量生吃，但是避免長期大量吃。具體分析如下：
魚腥草是藥食同源，其中含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪以及不飽和脂肪酸，生吃通常對其中的營養成分損失比較少，適量生吃能夠起到清熱解毒、利尿通便、潤肺止咳、消癰排膿等作用。但是魚腥草性寒，如果過量生吃可能會增加體內寒氣，其中的膳食纖維可能會在胃腸道內吸水膨脹，出現消化道負擔，影響脾胃運化。對於脾胃虛弱的人羣，可能會損傷脾胃陽氣，使病情加重。因此不建議長期大量吃。
平時注意養成良好的生活習慣，避免暴飲暴食，有利於身體健康。
