纖維素不能爲人體提供能量。
纖維素是植物中的一種多糖，不易被身體吸收，但卻能吸收大量的水分，從而加快腸道的蠕動，促進排便，減少身體中的有害物質、降低毒性物質對身體的刺激性。比如在減肥的時候，多食用高纖維的食物，能夠增強身體的飽腹感，降低熱量的消耗，同時也能保持腸道的正常菌羣結構，幫助身體排除毒素。膽結石是由高膽固醇引起，纖維素具有減少膽固醇和促進膽汁分泌的功效，平時多吃一些富含纖維素的蔬菜和水果，可以有效的防止膽結石。
建議在日常生活中多吃一些富含纖維素的食品，對身體有較大的益處，尤其是肥胖、三高的患者。
