紅薯含有大量的優質蛋白質，以及豐富的多糖和大量的碳水化合物。營養吸收利用豐富，能促進人體新陳代謝，增強身體機能。那麼血糖高可以吃毛薯嗎？
血糖高可以吃毛薯嗎
血糖高可以吃毛薯，但要適量。毛薯是日常生活中常見的食物。除澱粉外，毛薯還含有多種維生素，其中胡蘿蔔素、維生素E、維生素C含量較高，還有纖維素、鈣、磷、鎂等物質。血糖高的人可以用毛薯代替主食，有助於減少熱量攝入。要根據自己的身體狀況和平時的活動情況，設定每天的膳食熱量，並使用降糖藥物進行治療，使自己的血糖控制在正常範圍內。糖尿病飲食主要是低糖低熱量。
100g毛薯的熱量約爲100kcal，相對低於同重量的大米和白麪粉。紅薯富含膳食纖維，能增強飽腹感，不提供熱量。需要注意的是，毛薯中蛋白質的含量相對較低。吃毛薯的時候應該搭配充足的蛋白質，包括牛奶、雞蛋、魚、肉等。所以血糖高的人可以少量吃毛薯。
糖尿病應綜合治療，不僅要控制飲食，還要堅持適度的運動，服用適合自己的降糖藥物，定期血糖監測。希望這篇回答能幫助到您。
