紅薯，別稱甘薯、番薯等，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。那麼，血糖高能吃紅薯嗎？接下來爲大家解答一下。
血糖高能吃紅薯嗎
對於血糖高的患者也是可以吃紅薯的。紅薯從種類上來說屬於粗糧，相對於細糧如麪粉、大米等升血糖的效果會更小，但是吃紅薯時也需要控制量，同時要相應的減少其他主食類食物的攝入量，最好以健康的烹飪方式來食用，比如說清蒸，水煮。建議高血糖患者平時要注意血糖的數值，最好是每天都能檢測一次，如果發現血糖持續偏高，要及時的用藥來進行降低血糖的治療。
知識拓展：紅薯的功效與作用
1、通便排毒
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。
2、抗癌防癌
人體內葉酸含量過低容易加重得癌症的風險，常吃紅薯除了能幫助維持人體內正常的葉酸水平之外，紅薯中的膳食纖維還能幫助促進腸胃蠕動，預防便祕和結腸直腸癌的作用。
3、輔助降壓
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因爲鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。
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