香椿，是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃、增加食慾。同時，香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用；是保健美容的良好食品。那麼，孕婦能吃香椿嗎？接下來就爲大家解答這個問題。
孕婦能吃香椿嗎
孕婦是能吃香椿的。因爲香椿富含蛋白質、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鈣、磷等元素，對於部分懷孕後出現食慾下降現象的女性來說，香椿有促進食慾、清熱解毒、美容護膚等作用。同時，懷孕期間激素水平發生變化，且隨子宮增大對直腸造成壓迫，可導致便祕症狀發生；而香椿具有清熱燥溼、收斂固澀的作用，可澀血止痢，則孕婦可以適當食用。但需注意，要選擇質地最嫩的香椿芽；且食用前應焯燙1分鐘左右；食用前要清洗乾淨，以免引發食物中毒的情況。
知識拓展：香椿哪些人不能吃
1、慢性疾病者
香椿爲發物，多食易誘使痼疾復發；則慢性疾病患者應少食或不食。同時，督灸者忌口；因虛寒痢疾者不宜食用香椿；且香椿性平而偏涼，虛寒痢疾者適宜溫補；食用香椿會加重病情。且野菜會引起日光性植物性皮炎，食用後應避免陽光的照射；則食用薺菜、馬蘭、香椿等野菜過敏因人而異；則過敏性體質或抵抗力較差的人羣應儘量避免食用。
2、陰虛體質者
陰虛的人吃了香椿後，容易加重肝火；尤其是糖尿病人這樣屬於陰虛、燥熱的患者，吃了對病情的恢復沒有好處。且有眼疾的人，也應少吃香椿；否則會對眼部疾病的治療產生不利影響。此外，服用維生素K的人不應食香椿；因香椿所含的維生素C和維生素K有相互抵消作用；既使維生素K治療作用降低，也使香椿的營養價值降低。
以上就是關於孕婦能吃香椿嗎的介紹。希望以上內容對您有幫助。
