西蘭花是生活中常見的一種蔬菜，因爲營養價值豐富，受到很多人的喜愛。西蘭花不僅僅是一種口味比較鮮香獨特的蔬菜，而且西蘭花還是一種非常具有藥理作用的蔬菜，吃西蘭花非常有助於我們的身體健康，可以帶來很多的功效與作用。接下來爲大家詳細講講西蘭花的功效。
西蘭花的功效
1、強健脾胃促進消化
二硫酚硫酮是西蘭花中獨有的一種物質，這種物質是有機成分，氣味較爲芳香，對於脾胃有很好的養護作用，因此出現了脾胃虛弱後，在平時不妨試着吃一些西蘭花進行調養，可以讓胃感覺到很舒適。如果經常沒有胃口，也可以吃一些西蘭花來改善胃口。
2、防治壞血病
壞血病是比較常見的，這主要是由於體內缺少維生素c所造成的，所以補充維生素c是非常重要的，西蘭花中含的維生素c極爲豐富，所以說經常吃西蘭花來防治壞血病的話，是非常理想的選擇。不僅可以防治壞血病，還能夠增強記憶力，如果記憶力在不斷的下降，不妨吃一些西蘭花來進行調整，這主要歸功於西蘭花中的維生乙酰膽鹼，這種物質能夠有效刺激大腦興奮。
3、補腎益精
西蘭花對於我們的腎臟有很好的滋補作用，能夠補腎益精，特別是對於腎虛的人非常有幫助，如果出現了體虛乏力、健忘或者耳鳴、腎陰虛的話，那麼吃一些西蘭花來進行調理改善，有非常獨特的效果，雖然不比於一些藥物那樣有效，但是絕對是非常安全可靠的。
4、抗癌防癌
西蘭花有着抗癌防癌的功效與作用。西蘭花菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。
以上就是有關西蘭花的功效的全部內容，希望可以給大家帶來幫助。
