金花菜本來屬於野菜的一種，今年來在江蘇一帶得到了大範圍的種植和食用，漸漸的成爲了“園蔬”，還出現可比較有名的上海“生煸草頭”，那麼這金花菜孕婦可以吃嗎？
金花菜孕婦可以吃。
金花菜性涼，營養豐富，在食用之後能抑制體內火氣上炎，緩解孕期上火的現象，並且金花菜屬於四季菜，尤其適合秋季燥熱時食用。
金花菜主要的食用部位是其嫩葉，100g金花菜嫩葉中含有水分87.5g，脂肪0.1g，蛋白質5.9g，碳水化合物9.7g，鈣質168mg，磷64mg，鐵質7.6mg，胡蘿蔔素3.48mg，維生素B10.1mg膳食纖維含量很高。
金花菜屬於高膳食纖維的綠色食物，在食用之後膳食纖維能在胃內大量的吸水膨脹，使糞便溼潤，並且還能刺激腸道蠕動，促進糞便鵝排除，尤其適合避免孕婦食用。
金花菜在綠葉食物中屬於高蛋白的食物，其蛋白質含量比其他很多植物都高，食用之後能補充大量的氨基酸，可幫助孕婦體內免疫蛋白的合成，還能促進胎兒的生長髮育。
1.金花菜只能食用嫩葉部分，老化的金花菜含有大量的粗纖維，不適合食用。
2.金花菜數月野菜的一種，在食用之前需最好進行焯水處理，能在很大程度上清除農藥殘留和微生物。
3.金花菜屬於涼性的食物，孕婦不適合大量食用，並且糞便稀薄，腹瀉的人也不適合食用，以免幾種症狀。
