我經常會用決明子來泡水喝，但是每次泡完水之後就把決明子給扔掉了，現在想想覺得有些浪費，想請問一下決明子泡水後能吃嗎？
我經常會用決明子來泡水喝，但是每次泡完水之後就把決明子給扔掉了，現在想想覺得有些浪費，想請問一下決明子泡水後能吃嗎？
可以吃，但不建議吃。
決明子是一種常見的中藥材，具有清肝明目、潤腸通便之效，它本身並無毒性，而且泡水後的決明子仍然有大部分的有效成分仍然在藥渣中，但是決明子的外皮十分堅硬，而且含有豐富的纖維素成分，直接食用很難嚼碎，而且食用過多還容易引起消化不良，因此決明子泡水後雖然可以吃，但是一般不建議食用。爲了保證其藥效，建議選擇合適的泡水方法。
步驟：
1、將決明子敲碎後放入茶杯中。
2、衝入沸水，加蓋。
3、悶泡10分鐘左右，待其稍冷卻後即可飲用。
4、也可以根據自身需要加入蜂蜜、菊花、枸杞等一同泡水。
決明子有生決明子和炒決明子兩種，一般炒決明子泡水後大小不會明顯的變化，而生的決明子在泡水後會吸水發脹，個頭比原來要大一些；另外決明子剛開始泡水時眼神比較淡，有些類似茶葉水的顏色，泡的時間越久，水的顏色就會越來越深。
可以泡水喝。
生的決明子也是可以泡水喝的，但是一般建議用炒的決明子泡水會更好，一方面是因爲生的決明子質地十分堅硬，其中的有效成分很難泡出來；另外一方面是因爲生的決明子藥性寒涼，更偏重於潤腸通便之效，若是飲用過多，很容易引起腹瀉等不適。
中醫認爲決明子味甘，苦，鹹，性微寒，入大腸經，具有潤腸通便的功效，適合大便乾結、便祕者服用，若是脾虛泄瀉者服用決明子很可能會導致脾胃寒氣加劇，泄瀉症狀加重。
決明子具有一定的降壓之效，有嚴重低血壓或長期低血壓患者不宜盲目服用決明子，以免導致血壓水平降低而引發不適。
