車前草是很常見的中藥材，常用於夏季清熱降火、利尿解毒，而且這種藥材在田間路邊隨處都有，拿回家煮一煮水就能喝，但很多人沒煮過的話，不知道具體的操作方法，下面就來告訴大家車前草煮水的做法，趕緊來學學吧。
車前草又稱爲車輪菜、牛舌草等，不僅可以食用，還能入藥，其性寒、味甘，具有清肝明目、利尿通淋、涼血解毒等功能，生活中較常見的服用方法是直接煎煮熬水飲用，或搭配銀耳冰糖、淡竹葉甘草、菊花、蒲公英等一起煮水喝，以增強其服用效果。
材料：車前草幹品10克或鮮品30克。
做法：把車前草洗淨，加水大火煮，等到水沸騰的時可加適量冰糖調味，也可不加，繼續轉小火煮20分鐘即可出鍋飲用。
功效：止咳化痰、清熱利尿、清肝明目。
材料：車前草100克、淡竹葉12克、甘草10克、冰糖適量。
做法：將車前葉、淡竹葉、甘草放入鍋中，水煎去渣取汁1大碗，加入冰糖，代茶飲用。
功效：利尿通淋、清熱解毒。
材料：新鮮車前草60克或幹品20克，銀耳10克，冰糖適量。
做法：將車前葉和銀耳放入鍋中，水煮5分鐘，加入冰糖，稍燉即成。
功效：利尿通淋、清熱祛痰。
材料：玉米鬚30克，白茅根30克，車前草30克。
做法：將上述材料洗淨，然後放入小鍋中，加入適量清水煮30分鐘，即可去渣飲用。
功效：清熱利尿、平肝利膽、涼血祛痰。
一天喝10克幹品車前草泡水，大約200-300毫升的量爲宜。
車前草性寒，通常一次性用量以幹品10克，鮮品30克爲宜，若食用過多，會加重體內的寒涼之氣，容易導致身體腹瀉、腹痛，即使其有的利尿作用，還會引起尿多的現象，建議健康人羣一天飲用不超過10克爲宜，如治療患者服用的話，劑量需針對患者自身情況，在專業的中藥醫師指導下確定用量和療程。
