車前草在路邊很常見，這種不起眼的小草，可以炒食、涼拌、做湯等，那麼，車前草熬水能喝嗎？
熬水能喝。
車前草又稱爲車輪菜、牛舌草等，在我國使用範圍非常的廣泛，不僅可以食用，還能入藥，中醫認爲，車前草性寒、味甘，具有清肝明目、利尿通淋的功效，生活中較常見的服用方法是直接用開水沖泡，可用於治療小便不利、暑溼泄瀉、水腫等症狀。
一般需要30分鐘左右。
車前草在夏季採收，田邊或路旁隨處可見，洗淨泥沙後，可以鮮用或曬乾，一般來說，車前草熬水需要20~30分鐘。常用其泡水喝，可以利水通淋、明目祛痰，對於目赤腫痛、痰熱咳嗽、熱淋澀痛等症狀有一定作用。
一天喝200ml即可。
車前草的服用方法十分簡單，可以直接用開水沖泡，也可以搭配枸杞、紅棗等熬水喝，因其具有清熱祛溼的功效，所以夏季用車前草泡水較多見，但要注意，車前草不宜過量服用，其性寒涼，過量食用會對身體造成傷害。
車前草性寒、味甘，有利尿、消腫、止瀉、化痰的作用，常用於治療水腫、小便淋澀、小便不利等症狀，也可以用於暑溼、咽喉腫痛、肺熱咳嗽、熱毒癰腫等，從現代醫學上來說，車前草中含有車前子苷、車前粘多糖及膽鹼等成分，具有消炎、利尿的作用，有較高的藥用價值。
車前草在路邊很常見，這種不起眼的小草，可以炒食、涼拌、做湯等，那麼，車前草熬水能喝嗎？
車前草枸杞煮水
原料
車前草、生薑、大棗、枸杞。
做法
1、車前草洗淨，去泥沙，沸水稍燙；
2、放入鍋中，倒適量水，加入姜塊，用大火煮沸；
3、加入大棗，用文火繼續煮；
4、加入枸杞，煮10~15分鐘，即可。
