白頭翁湯由白頭翁、黃連、黃柏、秦皮組成，有清熱解毒、涼血止痢的作用，治療下痢膿血、赤多白少的疫毒痢疾。
白頭翁湯由白頭翁、黃連、黃柏、秦皮組成，其中白頭翁性寒、味苦，歸胃、大腸經，具有清熱解毒，涼血止痢的功效，黃連也有清熱燥溼，瀉火解毒的功效；而黃柏則有清熱燥溼，瀉火除蒸，解毒療瘡的功效，綜合使用清熱解毒效果更佳。
根據方論選錄汪昂《醫方集解•瀉火之劑》中的記載：“此足陽明、少陰、厥陰藥也。白頭翁苦寒能入陽明血分，而涼血止澼；秦皮苦寒性澀，能涼肝益腎而固下焦；黃連涼心清肝，黃柏瀉火補水，並能燥溼止痢而厚腸，取寒能勝熱，苦能堅腎，澀能斷下也。”可知白頭翁湯能涼血止痢，適用於阿米巴痢疾、細菌性痢疾屬熱毒偏盛者。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：虛寒瀉痢者。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
