決明子是一種常見的中藥材，有些人喜歡將其泡水喝，那決明子可以長期的泡水喝嗎？決明子在泡水之前又需不需要炒熟呢？讓我們一起來看看吧。
不可以。
決明子作爲一種中藥材，其雖然能起到清肝明目、降壓降脂、潤腸通便等功效，但是且不建議用來長期的泡水飲用。因爲決明子屬於中藥，且性質偏寒，長期的服用會對脾胃造成一定的損傷。
另外決明子當中含有大黃素和大黃酚成分，適量食用能起到潤腸通便的作用，但如果長時間的服用就達不到通便的效果，反而會形成便祕，因此不建議長期食用。
要。
決明子在泡水之前是要先經過炮製的，也就是要將決明子先炒熟。因爲決明子本身性質偏寒涼，直接食用對腸胃刺激比較大，如果能將其稍微炒熟一下就能緩和其性質，這樣就能減少對脾胃的負擔。
另外經過炒制的決明子質地會更脆，這樣更容易被搗碎，泡水的時候裏面的營養成分也能更好的析出釋放出來。
不能。
決明子泡水最好是當天泡好當天飲用完，不建議留到第二天再喝。因爲決明子泡好之後如果再放置一晚上的話，裏面的某些成分就會被氧化，從而會大大影響藥用價值，其口感也會受影響。並且決明子當中還可能會出現細菌滋生的情況，如果再繼續飲用就會對健康造成一定的影響。
決明子性質微寒，因此像那種本身脾胃比較虛寒的人要儘量少吃決明子，不然食用之後會增加對腸胃的負擔，加重對脾胃的損害，很容易出現腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。
有腹瀉症狀的人羣也不建議飲用決明子泡水，因爲決明子本身具一定的潤腸通便作用，如果本身有腹瀉情況還去飲用決明子水的話就會導致腹瀉症狀加重。
