今天去菜市場買了只新鮮的乳鴿，打算回去和家裏的黨蔘一起燉了，那麼黨蔘和乳鴿燉湯吃了會對身體有哪些作用呢？
黨蔘是中國常用的傳統補益藥，入脾經，其成分中所含的有效成分具有良好的補中益氣的功效，而乳鴿味道鮮美，是很好的高蛋白質低脂肪食物，搭配燉湯喝對於因脾虛導致的食少倦怠、面色萎黃、食慾不佳等表現具有良好的改善。
黨蔘味甘，入肺經，不僅能不脾氣，也能補肺氣，其補氣功效與人蔘相似，一般虛證可用來代替人蔘使用，對於肺氣不足、氣血兩虛導致的咳嗽虛喘、心悸氣短、四肢乏力、津傷口渴症候，用黨蔘燉湯喝能有一定的緩解作用。
乳鴿湯中的乳鴿肉質細嫩，富含人體每日所需的蛋白質成分，此外，乳鴿肉氨基酸組成平衡，易被人體消化吸收，鈣、鐵、銅等礦物質及維生素都要比雞、魚、牛、羊肉的含量要高，食用些乳鴿湯，對於體質偏差，易感冒的人羣來說有提高免疫力的效果。
中醫認爲，鴿肉易消化，具有滋補益氣、祛風解毒的效果，對與病後體弱、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益作用，而且鴿子腦中還含有的腦磷脂成分，能延緩腦組織和細胞衰老，從而增強大腦記憶，對經常用腦的人羣來說是很好的滋補品。
從一年來看，黨蔘鴿子湯在秋冬季節食用是比較好的，這時候天氣逐漸變冷，需要食用一些滋補的食物來補充體能，幫助身體抵禦寒冷，減少疾病風險。
從一天來看，什麼時間吃都可以，但在疲乏的早晨進食些滋補食物，不僅能恢復體能、增加營養，爲上午工作學習提供動力，而且早上食用的話，腸胃也能更好的吸收其中的營養成分。
