和朋友一起買了些西洋參回來，我打算用西洋參來煲湯喝，那麼西洋參跟什麼食材一起煲湯喝效果最好呢？
西洋參具有滋陰補氣、生津止渴、清火除煩等功效，用來煲湯喝能對自身起到良好的補益效果，在食材搭配上西洋參和不同食物搭配能發揮不同的功效。
例如西洋參和百合、麥冬搭配能增強益肺養陰、生津止渴的功效，和枸杞、山藥、紅棗等食材一起吃能改善體質、提高免疫，因此西洋參搭配適合自己的食材煲湯喝就是效果最好的。
西洋參有良好的補氣功效，而蘿蔔從中醫的角度看是下氣的食物，如果二者同時食用的話，白蘿蔔的功效可能影響西洋參補氣效力，繼而降低西洋參的功效價值。
藥材配伍口訣十八反歌中提到“諸參辛芍叛藜蘆”，意思就是指人蔘、丹蔘等參類藥材與藜蘆同用的的話可能會產生毒副作用，西洋參也是參類藥材，服用時不宜與藜蘆一起吃。
建議3克爲宜。
雖然西洋參中的成分具有提高人體抵抗力的作用，但是考慮其本身藥性偏涼，因此不建議一次吃太多，以免攝入寒涼之氣過重對脾胃造成不利影響。
參考西洋參的用量，建議日常一人一天用西洋參的量在3克左右是比較合適的，如果是西洋參切片的話，按一片0.5克計算，一天吃6片就可以了，自身體質特殊的現象可根據情況適當的增減用量。
適量每天食用可以。
西洋參因其藥性偏涼所以又被稱爲“清涼”參，其功效很適合肺虛久嗽、咽乾口渴、虛熱煩倦等症候的人羣服用，在醫生的建議下正確用量每天服用對身體會起到不錯的調理改善功效，一般體質人羣每天少量吃也是可以的，但若是體質特殊或不適宜用西洋參的話，那麼最好降低頻率吃西洋參。
