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黑枸杞有假的嗎 假黑枸杞對身體有害嗎

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黑枸杞有“軟黃金”的美譽,其不僅藥用價值高,還含有豐富的營養物質,市場的黑枸杞品牌多樣,價格懸殊,那麼黑枸杞有假的嗎?

黑枸杞有假的嗎

黑枸杞有假的。

黑枸杞味甘、性平,有補血安神、補腎益精、潤肺的功效,其富含氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等成分,富含花青素,能清除自由基、加速新陳代謝、促進血液循環,有抗水防老、增強免疫及改善睡眠的功效。野生黑枸杞爲天然綠色藥材,數量稀少,價格昂貴,因此,市面上存在着許多假冒黑枸杞。

黑枸杞有假的嗎 假黑枸杞對身體有害嗎

怎樣辨別黑枸杞的真假

看形狀

黑枸杞呈橢圓形,有些形狀和腎相似,裏面有十幾顆小果籽,假冒黑枸杞常用白刺果代替,白刺果是長扁形,裏面只有一粒果籽,因此,購買黑枸杞時,首先觀察一下形狀和果籽數量。

泡水分辨

黑枸杞含有花青素,泡水一般是藍色或紫色,而且顏色會隨花青素的釋放由淺變深,由深變無,但是假冒黑枸杞泡水是沒有顏色變化的。

嘗味道

黑枸杞是天然野生藥材,含糖量比較低,聞起來是淡淡的清香,嚐起來不是很甜,但是白刺果含糖量較高,嚐起來有明顯甜味。

黑枸杞有假的嗎 假黑枸杞對身體有害嗎 第2張

假黑枸杞對身體有害嗎

無黑枸杞的藥效

假冒黑枸杞常用白刺果、藍莓代替,如果假冒黑枸杞沒有質量問題的話,正常食用是不會造成身體傷害的,因爲白刺果和藍莓也有一定的營養價值,只是這種黑枸杞並原本藥效。

黑枸杞有假的嗎 假黑枸杞對身體有害嗎 第3張

黑枸杞泡水喝的禁忌

1.不宜用開水沖泡

黑枸杞含有大量的花青素,花青素受高溫會影響藥效,因此,黑枸杞不宜用開水沖泡,最好是用溫水沖泡黑枸杞。

2.不宜和綠茶同服

黑枸杞不宜和綠茶一起泡水,因爲綠茶含有較多的鞣酸,鞣酸容易與黑枸杞含有的微量元素髮生反應,形成不利於消化的物質。

3.不宜過量食用

黑枸杞屬於滋補藥材,有溫補身體的功效,過量食用可能會導致身體不適,出現流鼻血、眼睛紅腫等上火症狀。

黑枸杞有“軟黃金”的美譽,其不僅藥用價值高,還含有豐富的營養物質,市場的黑枸杞品牌多樣,價格懸殊,那麼黑枸杞有假的嗎?

黑枸杞有假的嗎 假黑枸杞對身體有害嗎 第4張

哪些人不適宜吃黑枸杞

1.脾胃虛弱者

脾胃虛弱者常有腹瀉症狀,而黑枸杞有滋補身體的功效,脾胃虛弱者不宜食用,以免導致身體不適。

4.脾虛泄瀉者

黑枸杞是滋補藥材、有溫補身體的作用,脾虛泄瀉者食用可能會加重病情。

3.感冒炎症患者

黑枸杞性平、味甘,有滋補、溫熱身體的作用,感冒炎症者食用可能會加重病情,不利於身體恢復。

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