麻山藥洗淨削皮，然後切成如下圖小塊。
紅棗是用的乾的大棗，把水燒開，然後放入紅棗開始攪拌洗淨，拿出備用。
把江米放入盆中，淘洗兩遍，然後浸泡半個小時左右。
把大米同樣放入盆中，淘洗兩遍，然後浸泡半個小時左右。
然後在鍋中倒入大米，江米，麻山藥，還有紅棗。
再放入適量的水開始煮，開鍋以後以小火燜煮幾分鐘到濃稠。
把變稠的米湯放入盤中，開始蒸半個小時左右。
等水分完全吸收，一鍋紅棗大米飯就做好了。因爲小編家有小孩子所以放的水比較多，如果你想吃一粒一粒的米，米跟水的比例一比一即可。
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