切好羊肉,洗乾淨放熱水裏,撈出來,放涼水中清洗一下,瀝水備用。
準備蒜仔,白蘿蔔,八角,桂皮,生薑,大蔥;將它們洗乾淨;將白蘿蔔切成塊。
鍋裏放油,再放入生薑、蒜子、八角、桂皮
把羊肉倒入,一起炒
把水炒幹,放如適量料酒,去腥味
放入電飯煲,加入漫過羊肉的水,按粥/湯鍵,煮40分鐘。
1等羊肉燉好再放入白蘿蔔
等羊肉燉好再放入白蘿蔔。煮30分鐘。
加入大蔥、鹽、香菜、蔥花、枸杞等
香菜,大蒜,八角,桂皮等根據自己的口味,不喜歡的可以不加