1.準備好所需的食材首先將白蘿蔔切小塊、幹辣椒切段、姜切片。
2.鍋中倒入油，下入薑片煸香，加入幹辣椒、白蘿蔔，翻炒片刻。
3.接着倒入小半鍋清水，水開後，蓋上鍋蓋，小火煮十五分鐘，隨後倒入豬肉丸，撒上胡椒粉，加蓋，繼續煮十分鐘至肉丸熟透。最後加一勺半鹽，淋入適量麻油調味，拌勻，即可享用。
1.胡椒、麻油少放多次
2.豬肉丸要新鮮口感更好
