白蘿蔔和雞肉都是日常生活中常見的兩種食材，兩種食材營養都非常豐富，那白蘿蔔可以用來燉雞湯嗎？
可以。
白蘿蔔和雞肉在成分上並不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生有毒物質，是可以一起食用的。
而且雞肉味甘、性溫，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，而白蘿蔔味辛甘、偏涼性，其中也含有非常豐富的纖維素、維生素和礦物質，兩者燉湯一起食用的話營養價值會更高一些，具有一定的滋補作用。
是比較好的。
從營養價值層面上來說雞肉與白蘿蔔一起煲湯的話營養會更豐富，人體所能攝取到的營養成分也會更多，適量食用有利於身體健康，具有補中益氣、提高身體抵抗力的作用。
從口感層面上來說白蘿蔔的口感清淡，在煲湯的過程中不僅能夠吸收雞湯中的油分，還能使雞湯帶有一股白蘿蔔的清香味，從而減少雞湯的油膩感，而且吸收了油分之後的白蘿蔔吃起來也更加入味好吃。
配料：白蘿蔔400克、雞半隻、老薑30克、香蔥少許、鹽、料酒；
1、將雞洗淨剁成小塊，放入開水中焯水1分鐘左右後撈出，備用；
2、將白蘿蔔洗淨、去皮切成滾刀塊，老薑去皮切片，香蔥切碎，備用；
3、將雞放在砂鍋內，加入料酒、清水、薑片，大火燒開之後轉小火燉1個小時左右；
4、加入準備好的白蘿蔔塊，再燉半小時左右，起鍋前按照個人口味加入少許鹽、香蔥，攪拌均勻即可。
1、尿酸偏高者：白蘿蔔雞湯中含有較高的嘌呤，食用後會增加體內尿酸的含量，對於尿酸本事偏高的患者來說食用後可能加重疾病的症狀，建議少喝或不喝。
2、心腦血管疾病患者：白蘿蔔雞湯中脂肪含量也比較高，對於一些本身體內血脂、血壓偏高的人羣來說不建議喝湯，以免加重疾病的症狀。
3、腎功能不好者：白蘿蔔雞湯中的蛋白質含量較高，而蛋白質的代謝吸收需要經過腎臟，對於一些腎功能不是太好的人羣來說食用過多時對腎臟造成的負擔較重，建議少喝或不喝。
