蓮藕、蘿蔔是秋冬常吃的食物，兩者都含有粗纖維、維生素等營養物質，有較高的營養價值，那麼蓮藕可以和白蘿蔔一起煲湯嗎？
可以一起煲湯。
蓮藕性寒、味甘，含有維生素、膳食纖維、礦物質等營養成分，尤其富含維生素C、維生素k及鈣、磷、鐵等物質，有較高的食用價值，而白蘿蔔性寒，味辛、甘，含有大量的水分、維生素、粗纖維，營養豐富。兩者性味相似，所含成分不衝突，可以一起食用。
蓮藕、白蘿蔔含有多種維生素、微量元素，還含有膳食纖維、蛋白質、碳水化合物等成分，兩者一起燉湯喝，營養十分豐富，除了能補充多種營養物質外，還能爲機體提供熱能。
蓮藕和白蘿蔔含有大量的膳食纖維，膳食纖維能推動腸胃的蠕動，有利於食物消化，而且蓮藕中含有豐富的黏液蛋白，能促進蛋白質、脂肪的消化，兩者一起燉湯喝能助消化和改善腸胃功能。
150~300克爲宜。
蓮藕雖含有多種維生素，有較高的營養價值，但是蓮藕中含有大量的澱粉、膳食纖維，過量食用會刺激胃酸分泌，增加腸胃的負擔，有可能會引起腸胃不適。一般來說，蓮藕一次吃150~300克即可。
蓮藕蘿蔔湯
原料
蓮藕、白蘿蔔、香蔥、排骨、食鹽。
做法
1、將蓮藕清洗乾淨，去皮，切成塊狀；
2、白蘿蔔洗淨，去皮，切塊備用；
3、排骨放入冷水中煮沸，撈出血沫，沖洗乾淨；
4、所有食物放入燉鍋中，中火煮30分鐘，加食鹽即可。
