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山藥可以和蘿蔔一起燉湯嗎 山藥蘿蔔怎樣一起燉

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山藥和蘿蔔都是日常生活中經常看見的食物,香甜可口,清炒和燉湯都很好喝,想知道山藥可以和蘿蔔一起燉湯嗎?山藥蘿蔔怎樣一起燉?

山藥可以和蘿蔔一起燉湯嗎

山藥和蘿蔔可以一起燉湯。

1、山藥和蘿蔔都是性味味甘的食物,性味溫和,不衝突,食用不會影響身體健康。

2、山藥和蘿蔔的成分都很常規相似,主要是水分、碳水化合物、蛋白質、脂質等,營養成分相過簡單,也不會發生反應;雖然山藥和蘿蔔中澱粉含量都比較高,但是燉湯食用的話,山藥和蘿蔔的量都比較少,因此山藥可以和蘿蔔一起燉湯。

山藥可以和蘿蔔一起燉湯嗎 山藥蘿蔔怎樣一起燉

山藥和蘿蔔一起吃多少

山藥和蘿蔔燉湯的話,一起食用200克就足夠了,再加上其他配料和湯水,大概有2碗的量,一次性喝這麼多山藥蘿蔔湯已經差不多能吃飽了,因此山藥和蘿蔔控制在200克左右就可以了。喝多了容易撐。

山藥可以和蘿蔔一起燉湯嗎 山藥蘿蔔怎樣一起燉 第2張

山藥蘿蔔排骨湯

材料

豬排骨500克,山藥250克,蘿蔔150克,枸杞一小把,蔥段、薑片、清湯、料酒、食鹽、味精適量。

做法

1、排骨洗淨切塊。入涼水焯燙至水開,撈出洗淨浮沫。

2、洗乾淨鍋,倒入清湯、骨頭塊、蔥段、薑片、料酒等煮制排骨爛熟。

3、加入洗淨的山藥塊、蘿蔔塊、食鹽,燉煮25分鐘之後,加入枸杞即可食用。

山藥可以和蘿蔔一起燉湯嗎 山藥蘿蔔怎樣一起燉 第3張

山藥蘿蔔豬肚湯

材料

豬肚1個,山藥200克,蘿蔔150克,薏苡仁80克,芡實15克,薑片、姜堰、料酒、白酒、澱粉適量。

做法

1、將薏苡仁、芡實洗淨,清水浸泡4個小時。

2、豬肚洗淨,用白酒和澱粉反覆抓洗,確保清除異味。

3、將豬肚在沸水中焯燙至熟,撈出過涼水,切成寬條。

4、山藥、蘿蔔去皮,切成小塊,備用。

5、鍋中燒熱水,加入豬肚條、薑片、薏苡仁、料酒等燉煮2小時。

6、再下芡實小火煲30分鐘,再加入山藥、胡蘿蔔燉煮20分鐘即可。

7、在加入精鹽調味上鍋即可。

山藥可以和蘿蔔一起燉湯嗎 山藥蘿蔔怎樣一起燉 第4張

山藥和蘿蔔都是日常生活中經常看見的食物,香甜可口,清炒和燉湯都很好喝,想知道山藥可以和蘿蔔一起燉湯嗎?山藥蘿蔔怎樣一起燉?

山藥蘿蔔一起吃要注意什麼

1、山藥和蘿蔔不是常見的過敏原,但是也有一定的致敏性,因此有些體質敏感的人食用會出現過敏的情況,食用之前需要注意。

2、山藥和蘿蔔中含有的澱粉含量比較高,食用過多會加重腸胃的負擔,一些腸胃消化不好的人羣是不建議食用的。

山藥可以和蘿蔔一起燉湯嗎 山藥蘿蔔怎樣一起燉 第5張

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