今天去菜市場買了幾個白蘿蔔和一些四季豆，想問一下白蘿蔔可以和四季豆一起炒嗎？白蘿蔔不能和什麼一起吃？
可以一起吃的，只是一定要把四季豆炒熟。因爲它本身含有的毒素對細胞膜有一定的刺激性，同時對紅細胞也有一定的損害，此外，它們還會引起胃腸道局部充血，引起及出血性炎症反應，可以使人體紅細胞發生凝集和溶血。所以在做飯的時候一定要把四季豆炒熟。
紅蘿蔔和白蘿蔔不可以一起吃的。紅蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素C，使維生素C喪失殆盡。會降低營養。但不會產生中毒反應或者是其它不良結果。白蘿蔔有下氣消食的作用，可以治病防病，可以藥食兩用。
胡蘿蔔，白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
桔子，當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
柿子，吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。
四季豆最好不和醋同食，也就是大家在炒四季豆的時候千萬不要放醋，四季豆和醋一起吃會降低四季豆的營養價值，不過一般情況下也很少會有人在四季豆中放醋，只需要平時注意就行了。四季豆其實可以和很多菜搭配，比如說香菇，四季豆和香菇一起吃對眼睛有好處，有明目的效果，能讓視力變好。四季豆還可以和花椒一起吃，對牙牀和骨骼的發育都有好處。
