白蘿蔔營養豐富，含有多種維生素、礦物質，還含有大量的膳食纖維，有健胃消食、清熱解毒的功效，那麼白蘿蔔不能和什麼一起吃呢？
白蘿蔔含有多種營養物質，有消積滯、清熱化痰、下氣、解毒等功效，常用於治療消化不良、咳嗽、咽喉不利等症狀，特別適合秋冬季節食用，也有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的俗語，但要注意，若在服用人蔘、黨蔘、西洋參等補氣藥材，則不宜吃蘿蔔，因爲蘿蔔有下氣泄氣的作用，和補氣藥材同食，會影響藥效的發揮。
白蘿蔔性涼，有清熱、下氣、解毒的功效，而寒涼食物有助於清火、解毒，兩者一起食用會加強藥效，容易加重體內的寒涼之氣，可能會對脾胃造成傷害，對於脾胃虛弱者來說，更不宜如此，常見的寒性食物有綠豆、小米、苦瓜、荸薺、香蕉、西瓜等。
白蘿蔔營養豐富，含有蛋白質、膳食纖維、礦物質等營養物質，還含有大量的維生素C，如果白蘿蔔和黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等富含維生素C分解酶的食物一起食用，可能會破壞維生素C的營養價值，但是烹飪會降低酶的活性，因此一起炒食並無大礙。
白蘿蔔不適宜和橘子、梨等水果一起食用，因爲水果中的植物色素在腸道中可以被細菌分解，因此轉化成羥苯甲酸等物質，而蘿蔔經代謝後會產生硫氰酸，這是一種抗甲狀腺的物質，如果長期將白蘿蔔與水果一起食用，可能會導致甲狀腺腫大。
白蘿蔔營養豐富，含有多種維生素、礦物質，還含有大量的膳食纖維，有健胃消食、清熱解毒的功效，那麼白蘿蔔不能和什麼一起吃呢？
原料
白蘿蔔，排骨，蔥，姜，料酒，鹽。
做法
1、將白蘿蔔洗淨，去皮切塊；
2、排骨洗淨，放入沸水鍋中，焯燙出血沫，撈出沖洗乾淨；
3、將白蘿蔔、排骨放入燉鍋中，加適量水；
4、大火燒開，放姜、料酒，轉小火燉煮2個小時左右；
5、出鍋時放適量鹽，撒上蔥末即可。
原料
白蘿蔔、香油、醋、白糖、食鹽適量。
做法
1、蘿蔔切絲，放少量鹽醃一下，除去多餘水分；
2、然後加適量白糖和白醋，拌均；
3、醃20分鐘後即可食用。
