蘿蔔和白菜都是我日常生活中很喜歡吃的兩種蔬菜，有時候一起買了，圖方便就一起做了，然後想知道蘿蔔和白菜能一起吃嗎？
蘿蔔和白菜可以一起吃。
在中醫上，蘿蔔性涼，味甘、辛，白菜性平，味甘，在性味上不相沖突；同時蘿蔔和白菜的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪和纖維素，因此主要成分之間也沒有會相互反應的部分，因此可以一起食用。
蘿蔔和白菜一起吃要煮熟食用。
蘿蔔，特別是胡蘿蔔中含有一些維生素C分解酶，而白菜中的維生素C的含量很高，因此沒有煮熟食用的話，很有可能出現白菜中的維生素C被破壞的情況，導致營養白菜的營養價值。
蘿蔔和白菜中都含有一定的維生素A和胡蘿蔔素，食用將具有促進視紫紅質轉化的作用，還可以預防夜盲症，因此食用有明目的作用。
蘿蔔和白菜中都含有較多的礦物質和維生素，食用具有很好的補充礦物質和維生素的作用，可以補充營養。
蘿蔔性涼，食用可以正常腸道的滑利性，而白菜和蘿蔔中含有的纖維素可以促進腸道蠕動，具有很好的潤腸通便的作用。
蘿蔔和白菜中都含有較多的礦物質，其中蘿蔔的鉀離子遠遠高出鈉離子的含量，食用可以促進體內多餘鈉離子的排出，具有一定的降血壓的作用。
蘿蔔和白菜中鈣離子含量和磷元素的含量是差不多2比1的比例，適合鈣離子的吸收，因此蘿蔔和白菜一起吃具有補鈣的作用。
蘿蔔和白菜一起吃，蘿蔔可以吃150克，白菜可以吃200克。
蘿蔔性涼，食用過多會出現腸胃寒涼的情況，因此吃蘿蔔吃150克左右就可以了，而白菜性味平和，食用的量可以比蘿蔔多一些，因此蘿蔔吃150克，白菜吃200克就足夠了！
蘿蔔和白菜都是我日常生活中很喜歡吃的兩種蔬菜，有時候一起買了，圖方便就一起做了，然後想知道蘿蔔和白菜能一起吃嗎？
蘿蔔具有通氣、解藥性的作用，因此在食用具有補氣作用的藥物時，不建議食用蘿蔔和白菜。常見的具有補氣作用的藥物有：人蔘、黃芪、當歸、麥冬、何首烏等。
