白蘿蔔豐富維生素、膳食纖維、礦物質等，營養豐富，有較高的食用價值，而西紅柿味道酸甜，富含多種維生素、有機酸，那麼白蘿蔔可以和西紅柿一起吃嗎？
可以一起吃。
西紅柿含有果糖、葡萄糖等糖類物質，還含有維生素A、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵、硫等礦物質，有較高的營養價值，而白蘿蔔有清熱解毒、止咳的功效，是常見的涼性蔬菜，含有大量的維生素C、膳食纖維、礦物質等，白蘿蔔和西紅柿含有的成分不衝突，兩者可以一起食用。
西紅柿味道酸甜，含有果糖、葡萄糖、有機酸等，還含有多種維生素、礦物質，而白蘿蔔含有大量的膳食纖維、維生素C、鈣、鋅、磷、鐵等，兩者一起食用，能爲人體補充多種營養物質，可以促進新陳代謝，提高機體免疫力。
西紅柿含有多種有機酸，可以促進胃液的分泌，而且口味酸甜爽口，可以增進食慾，而白蘿蔔含有豐富的膳食纖維及澱粉酶、芥子油等成分，能推動腸胃的蠕動，有利於食物消化。
1、白蘿蔔用量100~150克即可。
2、西紅柿用量1~2個即可。
白蘿蔔性涼，過量食用會加重體內寒氣，容易造成腹瀉等症狀，而且白蘿蔔、西紅柿中含有大量的膳食纖維，吃多了會加重腸胃負擔，容易導致消化不良、胃腸不適等。另外，西紅柿中有機酸、糖類物質較豐富，吃多了會增加胃酸的分泌，可能會導致胃痛、胃酸等。
西紅柿蘿蔔湯
原料
白蘿蔔300克，番茄150克，鹽3克，味精2克。
做法
1.將白蘿蔔洗淨切絲，西紅柿洗淨切丁；
2.坐鍋點火倒油，待油燒熱，拌入麪粉，攪勻成糊；
3.放番茄醬炒出紅油，加適量水及蘿蔔絲，用文火煮至酥軟；
4.放入西紅柿丁，加精鹽、味精調味煮沸，即可起鍋。
白蘿蔔豐富維生素、膳食纖維、礦物質等，營養豐富，有較高的食用價值，而西紅柿味道酸甜，富含多種維生素、有機酸，那麼白蘿蔔可以和西紅柿一起吃嗎？
不建議吃
白蘿蔔西紅柿湯營養豐富，含有維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，隔夜不存不當，不僅容易滋生細菌，還可能降低湯的營養價值，並且口感也會受到影響，因此不建議隔夜存放，若長時間存放，沒有發生變味、變色等現象，可以加熱後食用。
