早上去市場買了一隻新鮮的雞，打算處理後燉湯食用，而在燉雞湯生意，是可以放些白蘿蔔的嗎？雞湯燉白蘿蔔的功效又有哪些呢？
可以。
雞湯是一種營養價值豐富、口感清甜的食材，深受人們喜愛，而在製作雞湯時，是可以適量的加入白蘿蔔的，不會有任何相互反應，而且還能起到增味的效果，另外，白蘿蔔中含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等營養成分，能夠補充人體營養成分，提高自身免疫力，還具有消炎止咳、促進消化、美容養顏等功效。
白蘿蔔燉雞湯味道鮮美，含有蛋白質、氨基酸、鈣、維生素等多種營養成分，適量食用可起到補中益氣的作用，對食少、水腫、體虛等情況有所緩解，而且白蘿蔔有助於人體吸收與消化。
白蘿蔔燉雞湯中含有多種維生素，其中維生素C的含量較高，而它是一種天然抗氧化劑，對人體自由基有一定的抑制作用，可防止脂肪氧化和沉積，起到較好的美容養顏效果，對臉部暗斑、發黃等情況有所幫助。
雞肉中含有豐富的蛋白質和氨基酸等營養成分，人體適量食用能夠補充營養，在一定程度上提高自身抗病能力，而白蘿蔔中含有維生素、曬、鐵等營養元素，有助於增強人體的免疫功能，因此適量食用雞肉燉白蘿蔔能夠增強體質、強身健骨。
1、白蘿蔔燉雞湯中含有的脂肪和膽固醇含量居高，對於高血脂、高血壓患者來說，應該少食，以免增加腸胃負擔，對身體健康有所影響。
2、脾虛有溼者少食，白蘿蔔燉雞湯具有一定的滋補效果，一般人食用並不會有很大問題，但是對於脾虛有溼者來說會不利於病情的發展，還會影響自身健康。
3、便祕者少食，白蘿蔔燉雞湯中含有蛋白質、脂肪等大分子物質，對於便祕者來說，食用後會加重腸胃負擔，對病情不利。
1、首先準備雞塊、白蘿蔔、味精、生薑、鹽、生抽、蔥花適量。
2、然後將雞塊清洗乾淨，和生薑一起在水中煮開後，去除浮沫，撈出控幹水分。
3、接着將白蘿蔔清洗乾淨，切成適中的塊狀大小。
4、緊接着將雞塊、生薑片、白蘿蔔放入鍋中，加水沒過食材，用中小火煮40-60分鐘。
5、最後加入味精、鹽、生抽調味，撒上蔥花即可盛出食用。
