準備好要炸的水餃，不要讓水餃打溼了。
開火，倒入半鍋油，將油燒開調至中小火。
放入餃子，不要一次放得太多，不然會炸不好。
炸的時候，火不要太大，不然會容易焦。
1微微有些發黃的時候，起鍋將油瀝乾
微微有些發黃的時候，起鍋將油瀝乾。
2等餃子冷了之後，再調至小火，再炸
等餃子冷了之後，再調至小火，再炸。
炸到快要焦時起鍋，記住不要炸過頭了，成金黃便可。
好了，現在就可以吃了，吃起來脆而爽口。
