最近我家侄女身上長了一些蕁麻疹，但是她平時喜歡吃餃子，想問一下蕁麻疹能吃茴香陷餃子嗎？茴香餃子餡怎麼做好吃？
中醫稱“癮疹”，俗稱“風疹塊”。過敏、自身免疫、藥物、飲食、吸入物、感染、物理刺激、昆蟲叮咬等原因引起肥大細胞依賴性和非肥大細胞依賴性導致的炎症介質的釋放，造成血管擴張、血管通透性增加、炎症細胞浸潤。蕁麻疹患者不能吃茴香，多吃鹼性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿蔔、香蕉、蘋果、橘子、蘿蔔、綠豆、意仁等。忌食動物蛋白性食物和海鮮發物，不吃辛辣刺激性食物，不飲酒。保持清淡飲食。多休息，勿疲累，適度的運動，避免吃含有人工添加物的食品和發物。
茴香是發物。一般來說，發物是指容易引起或者誘發某些疾病的食物。茴香屬於發熱、發風食物，其中的揮發油成分具有一定的刺激作用，食用過量會引起一些瘙癢、過敏等皮膚疾病。
材料：茴香200克，雞蛋50克，油10克，鹽10克，雞精10克。
1、首先將雞蛋攪散，放入鍋中煎熟。
2、茴香切末，切好的茴香加入碗中。
3、放入雞蛋，鹽，雞精，油。
4、將食材攪拌均勻，放入盤中即可。
蕁麻疹主要需要忌口的食物是食品添加劑和動物蛋白性食物，比如魚蝦螃蟹，肉類、雞蛋、牛奶等。植物性的食物有茄子、竹筍、菠菜、蘋果、李子、桃子等蔬菜和水果。
食品中加入的色素劑、調味品、防腐劑、酵母、水楊酸、檸檬酸也是常見的過敏原。所以要儘量少吃零食和長期儲存的食物。
