樺樹茸可以抑制病毒增殖，預防流行性感冒，還可以抑制艾滋病病菌。樺樹茸含有天然纖維，可以起到降低血糖的作用，還可以清潔血液血管，防治高血壓。樺樹茸可以清除體內的有害自由基，保護細胞不受損害，促進新陳代謝，增加細胞壽命，起到延緩衰老、延年益壽的功效。樺樹茸還有調理腸胃的功效，對肝炎和腹瀉也有一定的療效。
樺樹茸的功效與作用
1抵抗腫瘤。樺樹茸能提高細胞的活力，可以抑制癌細胞的擴散和復發，同時增強人體對化療和放療的耐受性。
2、降低血糖。樺樹茸有降低血糖的功效，在防治心血管疾病上面也有不錯的表現。
3、調節人體代謝。樺樹茸可以起到預防感冒的作用，也以調節人體的新陳代謝，促進人體排除有害的物質。延緩衰老，長期吃樺樹茸有延年益壽的功效。
4、治療艾滋病。樺樹茸有預防和治療治療的功效。
樺樹茸怎麼吃
1、泡水喝
樺樹茸是一種生長在樺樹上的真菌物質，可以直接用來泡水喝。
2、熬粥
樺樹茸打成粉末，先浸泡一個小時，然後用文火熬製半小時，熬三次，把熬出來的汁倒出來一天服用三次。
3、樺樹茸鬆餅
做成鬆餅吃是很美味的吃法，把白樺茸加工成很細的粉末，製作鬆餅的時候將白樺茸加入一些巧克力粉，這樣可以增加口感。
4、樺樹茸泡酒
將白樺茸清洗乾淨，將外面的黑色皮去掉曬乾，放到度數很高的白酒中，直接飲用就可以了。
