樹舌是一種營養物質比較豐富的食物，也具有着多方面的藥用價值，那麼樹舌有什麼功效與作用？
樹舌是一種營養價值極高的滋補食材，人們使用它能吸收豐富多糖和多肽，還能吸收多種氨基酸和生物鹼以及蛋白質和分離化合物，這些物質能調節人體，免疫系統並不能提高身體各器官功能，對增強人類身體素質有極大好處，經常食用還能預防緩解體虛。
樹舌不但能滋補強壯身體，他還能防病抗病，這種食材能增強人體自身免疫功能，可以提高人體的抗炎抗病毒能力，等多種流行性疾病出現。
樹舌對人類心血管還有明顯保護作用，而且它能預防多種心血管疾病出現，含有的活性成分能增強人體的抗凝血能力，並能提高血小板的活性，能防止血栓生成，另外經常吃樹舌還能防止血管老化僵化，並能淨化血液，促進血液循環，它能穩定心率，提高心臟功能也能防止心率失常和冠狀動脈硬化發生。
樹舌最常見的食用方法就是把它切成小塊以後，用沸水沖泡後使用，想讓它藥用功效得到更好發揮，則可以把它切碎，以後如果加清水煎煮成湯後再服用。除了這些使用方法以外樹舌還可以喝牛肉，羊肉，雞肉等多種肉類食材搭配，在一起燉熟後再吃，這樣能讓燉好的肉類食材滋味更好，而且能讓人體儘快把樹舌的有效營養吸收和利用。
