大閘蟹的蛋白質很高，蛋白質也很好，很好的消化。要知道，人體的生長和繁衍都離不開蛋白質，所以蛋白質對人類的身體非常重要。那麼，大閘蟹屬於海鮮嗎？大閘蟹屬於寒性食物嗎？下面讓我們一起來了解一下吧。
大閘蟹不屬於海鮮
大閘蟹從九月份陸續上市，十月纔是真正的螃蟹。螃蟹生長的地方和海域都不在海洋中，不能算是海鮮。金壇的長蕩湖、蘇州的陽澄湖、泰州的溱湖，都是大閘蟹的主要產地，產量和質量都很高，從它們的生長環境和養殖範圍來看，大閘蟹是河鮮，不是海鮮。狹義來說，海鮮是指海鮮，海鮮分爲：活海鮮和冷凍海鮮。中華絨螯蟹是一種具有一定經濟價值的蟹，也被稱爲河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。魚類，蝦，螺，蚌，蚯蚓，蚯蚓，昆蟲及其幼蟲都可以用作螃蟹的動物性飼料。
大閘蟹屬於寒性食物
蟹性寒，是因爲常年生活在陰冷的水中，再加上大部分的食物都是腐朽的，所以身上會帶着一股陰冷的味道，可以和一些溫熱的東西一起食用，比如用薑末和醋混合在一起，就可以將蟹肉的寒氣給抵消掉。螃蟹雖寒涼，但富含蛋白質、微量元素等，對身體有很好的滋補效果。
