現在越來越多人喜歡吃大閘蟹，但是有時候買回來大閘蟹不是很新鮮，那麼想問一下閘蟹可以活多久？大閘蟹的保鮮方法？
一般買回來的大閘蟹能放3-7天。
大閘蟹只要保存得當，注意好其生存環境的溼度和溫度，一般買回來的大閘蟹都是綁好的，這樣能防止其消耗能量，也能適當延長其保存時間，保持一定的溼度和適宜的溫度，一般大閘蟹能放3-7天是沒問題的。
視情況而定。
如果包裝得當，途中能夠存活的時間一般在3-5天左右。大閘蟹在運送的過程中可能會出現各種不確定因素，大閘蟹死的可能性也有。要是想要大閘蟹在運送過程中活得久，可以做兩層包裝快遞大閘蟹，穩妥的包裝能避免大閘蟹被壓壞，建議先綁好大閘蟹放入泡沫箱中，然後在外面套一個大小合適的硬紙箱保護起來；還得預留透氣孔，大閘蟹出水之後還是要呼吸的，在泡沫箱和紙箱上要扎幾個透氣孔，便於大閘蟹呼吸；在泡沫箱中放冰袋，避免大閘蟹在運送過程由於高溫而死亡，並且要將冰袋固定，以免壓壞大閘蟹。
將綁好的大閘蟹放在盆中，然後放一層淺水，水不要太深，會影響大閘蟹的呼吸，也能在盆中方式潤的水草或是菜葉，只要能保持盆中的溼潤環境即可。
將綁好的大閘蟹放在盒子裏面，用溼毛巾蓋上，然後放入冷藏室中保存，這樣也能在一定程度上延長大閘蟹的保存時間。
一般大閘蟹死了後就建議不要再吃了。
大閘蟹本身體內含有大量的病菌，活着的大閘蟹能將這些病菌排出體外，但是一旦大閘蟹死了，其中的細菌不僅不能排出體外，細菌還會在大閘蟹體內大量繁殖，從而導致大閘蟹的蛋白質變質，食用後還可能會引起腹痛、腹瀉等身體不適的症狀，建議大閘蟹死了就不要再吃了。
根據個人喜好而定。
其實大閘蟹的蒸和煮都是很簡單的，蒸的話直接將綁好的大閘蟹直接房間內蒸鍋中，蒸15分鐘即可，煮也是洗乾淨後直接放進水裏面煮就行，但是蒸出來的大閘蟹會比煮的幹一些，但是更能保留大閘蟹原本的味道，煮大閘蟹也能很好保留較原本的味道，但是多少會流失一些到水中，所以到底是蒸好還是煮好，還是要看個人的喜好。
