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大閘蟹綁着能活多久 大閘蟹快遞能活幾天

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現在正是大閘蟹上市的季節,許多人都會想要買大閘蟹來吃,市面上的大閘蟹一般都是用繩子綁着的,那麼大閘蟹綁着能活多久呢?

大閘蟹綁着能活多久

一般買回來的大閘蟹,如果是綁着的,只要注意好溫度和溼度,通常能夠活1-3天。

而如果是剛打撈上來的大閘蟹綁好了,沒有經過運輸顛簸,存放得當,在保持一定溼度和空氣流通狀態下,能夠活5-10天。

但是一般建議將螃蟹儘快出售或者吃掉,因爲綁好的螃蟹放久了,會消耗能量,變瘦,蟹肉吃起來口感會差很多。

大閘蟹綁着能活多久 大閘蟹快遞能活幾天

大閘蟹快遞能活幾天

快遞大閘蟹,如果包裝得當,途中能夠存活的時間一般在3-5天左右。但是快遞途中的各種不確定因素,收到死大閘蟹的可能性也有。

快遞大閘蟹怎麼包裝活得久:

1.兩層包裝

快遞大閘蟹,一定要有比較穩妥的包裝,避免大閘蟹被壓壞了,一般建議先將綁好的大閘蟹放入泡沫箱中,然後在外面套一個大小合適的硬紙箱。

2.預留透氣孔

大閘蟹出水之後還是要呼吸的,因此要想快遞的大閘蟹活的久一些,在泡沫箱和紙箱上要扎幾個透氣孔。

3.使用冰袋

爲了避免大閘蟹在快遞過程彙總由於高溫而死亡,注意要在泡沫箱內放置冰袋,並且要將冰袋用膠帶固定,以免運輸途中冰袋壓壞大閘蟹。注意不要使用無包裝的冰塊或者在箱子內放水。

大閘蟹綁着能活多久 大閘蟹快遞能活幾天 第2張

活大閘蟹怎麼保存

1.陰涼環境保存:1-2天

如果當地的氣溫在20攝氏度以下,那麼買回來的大閘蟹可以放在家裏比較陰涼的地方保存。

先將大閘蟹綁好放入盆中,在放淺淺的一層水,注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部,這樣能保證大閘蟹的呼吸。也可以不放水,但是盆上面要蓋上溼潤的水草或者菜葉,保證盆中環境的溼潤。然後將盆放在陰涼處,這樣能保存1-2天。

2.冰箱冷藏保存:2-3天

將捆綁好的大閘蟹用無蓋盒子裝好,然後用半乾的溼毛巾蓋在盒子上,放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室保存。這樣能夠保存2-3天,甚至更久,但穩妥點還是儘早吃掉吧。

大閘蟹綁着能活多久 大閘蟹快遞能活幾天 第3張

大閘蟹死了不能吃嗎

大閘蟹死了就不能吃了。

因爲大閘蟹是生活在水中的,平常吃一些水生小生物、水草、腐爛的動物 等,身體可能含有一些細菌、寄生蟲和淤泥,再加上大閘蟹屬於高蛋白質食物,大閘蟹在死後,它的蛋白質和脂肪成分會成爲細菌的養分,導致細菌大量的繁殖,並且分解大閘蟹的蛋白質,釋放屍胺、組胺等有害物質,人吃了很容易出現過敏、食物中毒等症狀。

因此,爲了自身的健康着想,死掉的大閘蟹最好不要吃了。

大閘蟹綁着能活多久 大閘蟹快遞能活幾天 第4張

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