做飯竟然還跟減肥有關係，你知道嗎？很多減肥的人經常是一下會做很多飯菜分成幾次吃，但是你知道嗎？根據最新研究顯示，多做飯菜分幾次吃反而會讓人變得更胖。這是爲什麼呢？快來跟小編一起來了解一下吧。
美國密歇根大學商學院和南加州大學的研究人員進行了五項試驗,考察剩飯剩菜如何扭曲人們對自我飲食習慣的看法。整體而言,不管第一餐吃了多少食物,如果剩飯的份量很大,參試者們都會感到自己當時吃得並不多。這種誤解在幾小時和幾天後對一個人的生活方式產生了直接的連鎖反應——剩飯多的人更有可能允許自己吃不健康的零食,甚至隨後再次進餐時吃得更多,因爲他們覺得這是自己應得的。出於同樣的道理,剩飯量大的人比將飯菜吃完的人感覺鍛鍊的動力更小,即使兩者實際上吃得一樣多。
研究人員認爲,該現象的心理驅動因素是,大量的剩飯常常給人們留下“吃得少”的錯誤印象,使人疏忽了此後該有的熱量攝入節制和主動熱量消耗。人們會“獎勵”自己額外的食物或故意不去鍛鍊,破壞了節食和鍛鍊目標達成。專家表示,一次性未吃完的食物對人們的健康相關行爲產生了不可忽視的影響,爲保持好身材,做飯時不妨少留一些“富餘量”。
看完文章你明白了嗎？對於那些想減肥的人來說，下次做飯就少做一點吧。
