早上快速煮雞蛋方法是讓很多上班族頭疼的一件事，針對此類問題，我們也有做一個具體地調查，調查的方法千差萬別，其中，有一種方法是在衆多辦法中最優良的一種，我們下面對如何在早上快速煮雞蛋做一個詳細的介紹吧。
一、早上快速煮雞蛋方法
材料：雞蛋(室溫)、清水
做法：
1.首先將新鮮雞蛋洗乾淨;
2.放入電熱水壺中;
3.加入清水;
4.清水一定要沒過雞蛋;
5.蓋上水壺蓋，按下煮水開關，開水煮開後，不要打開蓋子，按照一個雞蛋燜10分鐘計算方法，讓雞蛋在電熱水壺燜熟;(我這次煮了4個雞蛋，一共才燜了30分鐘，雞蛋也熟了)
6.時間到了，取出雞蛋馬上泡在冷水裏至雞蛋溫度下降(方便剝蛋殼)。
二、煮雞蛋的營養價值
煮雞蛋(BoiledEgg)，是雞蛋最常見的吃法之一，是將雞蛋放入水中煮熟而成。不過雖說煮雞蛋營養豐富，但是過量食用雞蛋會導致消化不良，因此煮雞蛋不宜過多食用，一般以每天不超1個爲宜。若煮雞蛋的方法得當，可使煮出來的雞蛋的營養吸收率達到100%，因而成爲深受追捧的早餐或營養餐之首選。
煮雞蛋營養吸收率100%雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有着重要作用，可延緩老年人的智力衰退。卵磷脂被醫學專家視爲老年性癡呆的剋星，還可防治動脈粥樣硬化。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經驗之一。
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋爲100%，炒蛋爲97%，嫩炸爲98%，老炸爲81.1%，開水、牛奶衝蛋爲92.5%，生吃爲30%—50%。可見，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童和老人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最合適，因爲這兩種做法能使蛋白質鬆懈，極易被消化吸收。雞蛋中維生素C含量不高，所以吃雞蛋時最好輔以適量的蔬菜。
從營養學的觀點看，爲了保證膳食平衡，滿足機體需要，又不會營養過剩，一般情況下，老年人每天吃1個雞蛋爲宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃兩個雞蛋;從事重體力勞動，消耗營養較多者，每天可吃兩個雞蛋;少年兒童由於長身體，代謝快，每天也可吃兩個雞蛋。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人，需要多增加優良蛋白質，每天可吃2—3個雞蛋，不宜過多。
小編結語：從文章中可以看出，早上快速煮雞蛋方法特別簡單，既節省時間，又提高了效率，還補充了營養。雞蛋對人的一個營養補充，也是有很大的幫助，煮雞蛋也是不少長壽者延年的經驗之一。從營養學的角度看，煮雞蛋也可以保證膳食平衡，滿足集體需要，相信瞭解了快速煮雞蛋方法以後，就會更加節省時間，方便大家了。
