最近早餐特別想吃蔥花雞蛋餅，但又處於減肥期間，不知道一塊蔥花雞蛋餅的熱量是多少呢？減肥期間吃會不會影響減肥效率呢？
300大卡左右。
一塊蔥花雞蛋的製作材料有一個雞蛋、50克麪粉、少許蔥花、適量食用油和鹽，其中一個雞蛋熱量約爲60大卡、50克麪粉熱量約爲180大卡、少許蔥花約5大卡、適量油鹽等調味料約45大卡，綜合計算製作一塊蔥花雞蛋餅的熱量約爲300大卡左右，屬於中高熱量美食，需適量食用，如油放得多些，還塗抹一些芝麻醬、辣椒醬、花生醬等調味的話，熱量將更高，可高達400大卡左右。
蔥花餅的熱量高。
米飯由大米和水煮成的，其100克熱量爲116大卡，平時吃的一小碗飯大概就是100克左右，熱量不算太高，但蔥花餅是由麪粉、水、油的等煎成的，其中加入了油、鹽等調味品，食用熱量相比米飯要高出許多，屬於精製加工高熱量食物，100克蔥花餅的熱量就可高達200-300大卡的熱量，可見餅的熱量遠高於米飯。
少放油等低脂做法熱量就不高。
純雞蛋餅的熱量高不高，需要根據其做法來具體判斷，如雞蛋餅加入了很多油製作，那麼熱量肯定不低，但如果雞蛋餅用不粘鍋煎，不放或少許噴些油製作，用的不是麪粉，而且熱量更低的全麥粉或雜糧粉，那麼熱量將會低很多，大約100克低脂做法的純雞蛋餅只有100-150大卡左右，是完全可以作爲減脂期的主食吃的，適量食用不會長胖。
看攝入熱量決定。
早上吃什麼食物會不會胖，跟食物的熱量和吃的多少有關，像雞蛋餅這種中高熱量的食物，如果適量吃些，即使是在減肥期間也沒啥問題，但不能多吃，一次就吃一小塊，而且不能經常吃，否則對減肥效率有影響。
不過將一些高熱量的食物放在早餐吃，有充足的時間去消化，比在晚上吃好得多，假如早上吃雞蛋餅過量了，中午和晚餐就少吃些，然後增加一些運動來抵消多餘的熱量攝入，也不會影響減肥。
