春季怎麼吃,吃什麼食物好,很多妹子都不知道該怎麼養生了,其實,我們都知道,春季是需要多保養的。春天氣候乾燥,不小心就上火了,咽喉腫痛,吃不下睡不香,很多人都在問上火了該如何安排飲食來調理身體呢,小編爲大家整理了潤燥去火的春季飲食方案,一起來看看吧。
注意食性
一般來講,既不要吃熱量高的食物,也不要吃冷食。
少吃羊肉,多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物;
多食鴨肉、鴨血,因鴨肉屬涼性,食用後不燥,鴨血性平,營養豐富,能夠以血補血;
多選用食醋,醋味酸而入肝,具有平肝散淤,解毒抑菌等作用。
補充足量維生素
春天,細菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病,所以,有資料顯示,在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽,以提高抗病毒能力。
富含維生素E的食物也應食用,以提高人體免疫功能,增強機體的抗病能力,這類食物有芝麻、青色捲心菜、菜花等。
嗓子幹、口腔潰瘍、爛嘴角等情況發生較多的主要原因是蔬菜吃得少,維生素B2攝入量不足,應多吃蔬菜。水果不可以替代蔬菜,因爲水果主要含維生素C而不是維生素B2。
四種適合春天吃的蔬菜
菠菜爲春天的應時蔬菜。具有滋陰潤燥,舒肝養血等作用,對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。在容易上火的季節裏,菠菜有非常好的潤燥效果。
薺菜能補鈣。薺菜養分豐盛,其維生素C、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近等同質量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值,傳統醫學認爲它可用於輔助醫治痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來做餡,也可焯水後涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
萵筍抗過敏。萵筍又叫“春菜”,是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發現,萵筍中的某種物質可以抵禦春季因過敏而引發的鼻炎,能夠緩解過敏病人的苦楚。萵筍可以用來涼拌、燒、炒,還能加工醃製醬菜、泡菜等。
韭菜提高免疫力。韭菜只管一年四季都可食用,但以初春季節品質最佳。韭菜富含膳食纖維,可增進腸道蠕動,有效預防習慣性便祕和大腸癌的發生,故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫,因而在春季吃可以固陽氣,鞏固人的免疫力,特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多,韭菜炒雞蛋,或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇,但並不是所有人都適合吃韭菜,口舌生瘡、咽乾喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
兩種去火潤燥的食物
1、銀耳
又稱白木耳,銀耳味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經,具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用,適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症。
銀耳被譽爲“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”,具有滋潤而不膩滯的特點,對體虛、久病初愈,不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱,內熱而有出血傾向者更爲適用。
要注意的是感冒初起口乾者忌用,或風寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。
2、梨子
梨子自古被尊爲“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥,繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀,可多食梨。
想要用梨子養生前要考慮是否適合自己的體質,體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過、煮湯,或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹瀉加劇。
結語:身體的護理和保養一定不能忽視了,只有保養好身體,才能更好的擁有健康了。如小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲。
