柿子我們經常見到，它是很好吃的一種水果。不僅新鮮的水果好吃，清脆香甜而且柿子幹吃起來還有另外一種風味。柿子含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等等，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那麼睡覺前能吃柿子嗎？一般情況下，睡覺前最好不要吃柿子。雖然柿子的營養價值高，但是，它的糖分比較高，睡覺之前吃柿子會容易導致脂肪堆積，會引起發胖。下面讓我們具體來看看吧！
睡覺前能吃柿子嗎？
不建議睡覺前吃柿子。
柿子的營養價值非常高，內含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化物、澱粉、果膠、單寧酸、多種維生素和礦物質等。其中柿子的含糖量比較高，睡覺前吃柿子，很容易造成糖分攝入過多，從而導致脂肪堆積。
睡覺前吃柿子會怎樣？
睡覺前吃柿子易引發齲齒。
柿子中含有豐富的糖類和果膠，成熟的柿子中含糖量爲15%，不僅會造成熱量攝取過多，而且果膠容易殘留在牙縫中，容易引發齲齒，因此晚上在吃柿子之後最好要漱一下口。
柿子什麼時候吃最好？
柿子宜在飯後1小時吃。
柿子宜在飯後1小時吃，柿子中的有機酸等有助於腸胃消化，增進食慾，同時柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，因此柿子在飯後1小時吃最佳。
柿子什麼人不能吃？
1、脾胃功能不佳者
柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。
2、貧血患者少吃
柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃爲好。
3、糖尿病人勿食
柿子富含糖類，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃後容易被消化吸收，使血糖升高，因此糖尿病人是不能吃柿子的。
柿子不能和什麼一起吃？
1、忌與高蛋白食物同吃
高蛋白食物如蟹、蝦、魚等，都是寒性食物，因此不能同柿子一起吃，而且高蛋白在柿子的鞣酸下作用，更容易凝固成塊，也就是胃柿石。
2、忌與紅薯同吃
紅薯含豐富的澱粉，吃了以後會產生大量胃酸，而柿子富含果膠和鞣酸，在胃液的作用下，會發生凝固作用，形成胃柿石。同理，柿子也不能同醋等酸性食物一起吃。
3、不能和酒一起吃
酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。而且酒會刺激胃酸產生，與柿子中的鞣酸和果膠會形成結石。
4、不能同柿子皮一起吃
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
結語：今天小編說了這麼多關於柿子的問題，柿子到底能不能放在晚上吃、什麼人並不適合吃柿子、柿子不能喝什麼東西吃等等問題。除了這些，小編還想告訴大家，柿子不宜空腹吃，因爲柿子中含有較多的果膠和鞣酸，而空腹時胃酸增多，兩者會互相反應形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門達到小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐甚至嘔血等症狀。
