柿子的外觀紅豔豔的，非常的討喜，我平時就很喜歡吃柿子的，有好長時間沒有吃過柿子了，現在是不是不產柿子啊，柿子什麼時候可以吃呢？
從月份上來說，十月份就可以開始吃柿子了；一天之中飯後一小時最適合吃柿子，下面詳細說說季節上的食用時間。
柿子成熟季節一般是在秋季的十月份，不過，具體的話，要看什麼品種，小圓柿子霜降節就差不多了，大磨盤柿子要稍晚點。
牛心柿屬柿科，落葉喬木，6月初開花，花期7—12天，果實牛心狀，且頂端呈奶頭狀凸起，果實由青轉黃，10月份成熟果色爲橙色。
果箇中等，平均單果重100克，扁圓形。果皮粗糙，橙紅色。肉質細密，核較多，品質中上，在羅田10月上中旬成熟。
屬晚熟類品種，耐儲藏品種，色澤紅豔，4-5個一斤，到9月中下旬可供甜柿子。雞心黃因其果實色紅似炎，果面光澤如水晶而得名其，晶瑩光亮，皮薄無核，肉豐蜜甜，深受國內處旅遊者的讚譽。
不建議空腹吃柿子，可能會影響身體健康。
柿子中含有大量鞣酸和果膠，如果空腹吃掉太多柿子，在胃酸的環境下，鞣酸和胃內的蛋白質會形成不可溶的沉澱，再加上柿子中有大量的果膠和纖維，不能及時排出，就容易形成胃石，引起腹脹、腹痛、梗阻、潰瘍等症狀，也就是胃柿石症。所以，食用柿子時一定要適量，而且一定不要空腹吃。
如果硬柿子是脆柿的話可以吃，未熟的硬柿子不能直接吃。
脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴棗。脆柿子跟沒成熟的柿子是兩回事，脆柿子是脆的，但那種沒熟的硬柿子是不能吃的。脆柿子摸起來是硬的，表面光滑，色澤鮮豔，個頭如小的蘋果那樣大。吃起來脆脆甜甜的，跟蘋果口感相似，略帶一股果青味，吃完嘴巴無澀味。
一天吃200克，約1個最好。
熟柿子營養豐富，適量食用有清熱潤肺、生津解毒、補充營養等健康益處，但其性寒，若過多食用容易刺激腸胃，加重身體寒氣；加上其富含果糖，吃多了容易增加血糖值，影響健康，同時其含有蛋白質等營養物質，多吃容易消化不良。
柿、蟹皆爲寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裏的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裏產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊。
二者同食，嚴重者會導致死亡；鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質，蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，不利於健康。
二者同食，損腸胃易致腹瀉。章魚氣味甘，鹹寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養血益氣；柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。
