破壁機是一種很受歡迎的家用電器，但現在還有很多人不知道破壁機有什麼用，那破壁機的用途和功能是什麼？一起看看吧！
破壁機就是破壁料理機，其結合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能爲一體，實現了以及多用的作用，主要採用的是超高速電機，帶動不鏽鋼刀片，在杯體內對食材進行超高速切割和粉碎，可瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素。
生活中破壁機的用途是比較廣泛的，可以用來打豆漿、榨汁、絞肉、磨粉，還可以用來做食譜，常見的有魚湯、粥品以及藥材湯等。
就實用性來說，破壁機更好一些。
豆漿機的主要作用是用來打豆漿，除此之外就沒有別的用處了；而破壁機實現了一機多用的功能，可以打豆漿，也可以榨汁、磨粉以及絞肉等，用途比較廣泛，因此就實用性來說，建議還是選擇破壁機比較好一些。
但是需要注意，破壁機的價格相對於豆漿機會貴一些，因此如果只想打豆漿，那麼選擇豆漿機也是不錯的。
破壁機使用方法是比較簡單的，具體如下：
破壁機使用的時候，只需要根據自己需要的功能，選擇不同的按鍵，將對應的食材放進去，然後啓動破壁機就可以了。
雖說破壁機使用比較簡單，但使用後需要及時進行清潔保養，這樣纔不會對破壁機的壽命造成影響，使用完破壁機後，往其中倒一些水，浸泡30分鐘左右；之後啓動破壁機自動清潔功能清洗乾淨；最後將破壁機水分擦乾淨即可。
生活中很多人不知道怎麼選擇破壁機好，選購破壁機主要從性能、安全、使用方便性、壽命、外觀等方面綜合考慮。
首先性能方面，需要看破壁機的粉碎效果，以及破壁機刀片，一般6葉304不鏽鋼大刀片，電機負載轉速在16000-30000轉/分鐘，破壁粉碎效果好。
就安全性來說，刀片選擇304不鏽鋼材質，防止生鏽，刀片與刀軸的採用旋鉚固定，永久連接，更可靠；材質可以選擇優選不鏽鋼、高硼硅玻璃，塑料杯體優選美國進口tritan杯體（PCTG、PPSU），含有TRITAN標識，普通PC杯體高溫加工食物時會釋放雙酚A。
從使用方便性上來說，破壁機主要分爲旋鈕操作、按鍵操作和觸控操作3種方式，一般按鍵操作簡單方便一些。
其次凍壽命上來說，接器採用金屬和天然橡膠傳遞動力方式，緩衝減振，傳動平穩，噪音更低，壽命更高。
最後破壁機的外觀又塑料、噴漆、金屬等，其中噴漆和金屬表面質感更好，且不易刮花，清洗更方便。
以上只是購買破壁機的選購建議，實際可以結合自身喜好以及產品價格等因素進行考慮。
